衝破它吧～燕麥片！ Date : 2011/01/12 (Wed) TB : CM : 0 Category : [強身記]

話說最近對高纖食品瘋狂著迷
降膽固醇、增加纖維吸收、嘴巴癢的時候又能提供充分的滿足感


所以這次就衝了這個燕麥組合
燕麥片、燕麥麩、黃金黑糖、純可可粉
其中我覺得最讚的就是純可可粉，裡面沒有其他阿里不達添加物
下午茶時間泡一杯超濃熱可可，加一點黑糖
還可以丟幾顆棉花糖進去，幸福度已經可以逼退SWISS MISS啦 >////<

黑貓姐良心提醒：攝取任何高纖食品的時候
一定要多補充水分，否則纖維只是增加腸道裡的庫存量
便便還是一樣停在腸子裡滾不動啊


之其一 早餐


3匙燕麥片+1匙燕麥麩+1塊乾燥湯塊
以上材料丟進馬克杯，然後就可以去刷牙洗臉梳妝打扮
我喜歡泡超過10分鐘，這時燕麥片都泡的很軟Q、水溫也剛剛好不燙口
接下來只需要掀開杯蓋....超懶人 芙蓉海味明火煲粥 完成！
重點是吃下去有真的飽，不是假的飽足感喔


另外日系超市都有賣的那種沖泡式味噌湯、或者茶泡飯
都很適合拿來跟燕麥片一起泡
濃湯式的湯包(ex.VONO、康寶濃湯...)就不太適合啦


之其二 速成燕麥棒

就是洋人說的ENERGY BAR
登山運動郊遊踏青時，可以即時補充熱量
前陣子一位美國捧油很熱衷DIY這玩意
興沖沖拿來辦公室給大家試吃
一放進嘴裡......糖味直衝腦門差點讓我失了魂
所以這次自己來做健康版本
為了讓燕麥之間能黏得住，糖量不能太少
就改用相對白砂糖比較香的有機黑糖
多了一股香味又不會太死甜

-----材料-----
3/2杯燕麥片
2匙燕麥麩
1/3杯綜合堅果仁
2匙純可可粉

4匙黃金黑糖
1匙蜂蜜
加一點點溫水調成超濃糖水

先把燕麥片、燕麥麩、堅果、可可粉這些乾的材料統統混合
再把超濃糖水倒進去
攪拌均勻
↓↓混合之後呈現這種溼潤狀態↓↓


烤盤最好先鋪個烤盤紙避免沾粘
材料倒進烤盤之後用湯匙盡量壓平壓扁
我是讓燕麥們之間有黏到就可以
送進烤箱，140度烤30分鐘
烤到表面的糖水差不多乾了就拿出來，烤過久會太硬
所以烘烤時間很隨性的啦，烤成自己喜愛的軟硬度就好
↓↓看起來跟沒烤的時候差不多XD...主要是水分被烤乾了



我懶得切，鋪在烤盤上的時候也刻意鋪的有些空隙
然後直接掰成小塊來吃，視覺上很有義美巧克力酥片的fu
吃起來帶著穀物+可可的香味
這個食譜包含前置時間不到一小時，所以週末烤個一盤
用小保鮮盒裝起來就可以包辦好幾天份的下午茶啦
一整個又懶又好吃～～

沒有烤箱的捧油可以參考這個 對岸的平底鍋版本